Bufféer vid catering
OBS! Priserna gäller vid 10 portioner av samma rätt.
Vid beställning av specialkost som vegetariskt, vegan, glutenfritt, laktosfritt, mjölkfritt eller andra allergier.
tillkommer det en extra kostnad på 15 kr /portion.
Buffé 1. 140 kr/port
- Tjälknöl & pastramikotlett
- Potatisgratäng eller potatissallad
- Blandsallad & dressing
- Baguette & smör
Buffé 2. 160 kr/port
- Vinmarinerad fläskfilé & marinerad kycklingfilé
- Potatisgratäng eller potatissallad
- Blandsallad & dressing
- Baguette & smör
Buffé 3. 180 kr/port
- Tjälknöl & pastramikotlett
- Kall rökt lax & romsås eller gravad lax & hovmästarsås
eller örtmarinerad lax & vitlöksdressing eller Laxmousse & örtsås - Potatisgratäng eller potatissallad
- 2 sorters sallad, baguette & smör
Buffé 4. 200 kr/port
- Vinmarinerad fläskfilé & marinerad kycklingfilé
- Kall rökt lax & romsås eller gravad lax & hovmästarsås
eller örtmarinerad lax & vitlöksdressing eller Laxmousse & örtsås - Potatisgratäng eller potatissallad
- 2 sorters sallad, baguette & smör
Italiensk buffé 205 kr/port
- Lufttorkad skinka & Italiensk salami
- Rökt lax med ruccola & valnötspesto
- Tomatröra med oliver
- Caprese med mozzarella, tomat & basilika
- Pastasallad med rödlök, paprika & gurka
- Sallad med fetaost, melon, mango & rödlök
- Foccacia
Tillval varmt:
- Tagliatelleröra med vitlök & chili 20kr/port
- Tagliatelle med champinjonstuvning 25 kr/port
Svensk buffé 225 kr/port
- Laxmousse eller rökt lax eller gravad lax eller örtmarinerad lax
- 2 sorters sill
- Skinka med mimosasallad
- Jansson
- Köttbullar & prinskorv
- Kokt potatis
- Ägghalvor
- Knäckebröd & smör
Pajer 75 kr/port
- Köttfärs/bacon/paprika
- Ädelost/broccoli
- Lax/broccoli/tomat
- Skinka/ost/purjo
- Kyckling/sparris/purjo
- Västerbotten/kantarell 90 Kr
Tillval till bufféerna litet ostfat 45 kr/port
- Ädelost, brieost, vindruvor & kex
Tillval till bufféerna exotiskt fruktfat 45 kr/port
- Melon, ananas, passionsfrukt, vindruvor, kiwi, apelsin