016-24152 / 070-658 66 77 bmcmatservice@outlook.com

Bufféer vid catering

OBS! Priserna gäller vid 10 portioner av samma rätt.

Vid beställning av specialkost som vegetariskt, vegan, glutenfritt, laktosfritt, mjölkfritt eller andra allergier.
tillkommer det en extra kostnad på 15 kr /portion.

Buffé 1.  150 kr/port

  • Tjälknöl & pastramikotlett
  • Potatisgratäng eller potatissallad
  • Blandsallad & dressing
  • Baguette & smör

Buffé 2.  165 kr/port

  • Vinmarinerad fläskfilé & marinerad kycklingfilé
  • Potatisgratäng eller potatissallad
  • Blandsallad & dressing
  • Baguette & smör

Buffé 3.  185 kr/port

  • Tjälknöl & pastramikotlett
  • Kall rökt lax & romsås eller gravad lax & hovmästarsås
    eller örtmarinerad lax & vitlöksdressing
  • Potatisgratäng eller potatissallad
  • 2 sorters sallad, baguette & smör

Buffé 4.  200 kr/port

  • Vinmarinerad fläskfilé & marinerad kycklingfilé
  • Kall rökt lax & romsås eller gravad lax & hovmästarsås
    eller örtmarinerad lax & vitlöksdressing
  • Potatisgratäng eller potatissallad
  • 2 sorters sallad, baguette & smör

Italiensk buffé 210 kr/port

  • Lufttorkad skinka & Italiensk salami
  • Rökt lax med ruccola & valnötspesto
  • Tomatröra med oliver
  • Caprese med mozzarella, tomat & basilika
  • Pastasallad med rödlök, paprika & gurka
  • Sallad med fetaost, melon, mango & rödlök
  • Foccacia

Tillval varmt:

  • Tagliatelleröra med vitlök & chili 20kr/port
  • Tagliatelle med champinjonstuvning 25 kr/port

Svensk buffé 225 kr/port

  • Kall rökt lax eller gravad lax eller örtmarinerad lax
  • 2 sorters sill
  • Skinka med mimosasallad
  • Jansson
  • Köttbullar & prinskorv
  • Kokt potatis
  • Ägghalvor
  • Knäckebröd & smör

 

Pajer 75 kr/port

  • Köttfärs/bacon/paprika
  • Ädelost/broccoli
  • Lax/broccoli/tomat
  • Skinka/ost/purjo
  • Kyckling/sparris/purjo
  • Västerbotten/kantarell     90 Kr

Tillval till bufféerna litet ostfat  45 kr/port

  • Ädelost, brieost, vindruvor & kex

Tillval till bufféerna exotiskt fruktfat  45 kr/port

  • Melon, ananas, passionsfrukt, vindruvor, kiwi, apelsin