Bufféer
OBS! Minimum 10 portioner av samma rätt.
Vid beställning av specialkost som vegetariskt, vegan, glutenfritt, laktosfritt, mjölkfritt eller andra allergier.
tillkommer det en extra kostnad på 15 kr /portion.
Buffé 1. 138 kr/port
- Tjälknöl & pastramikotlett
- Potatisgratäng eller potatissallad
- Blandsallad & dressing
- Baguette & smör
Buffé 2. 158 kr/port
- Vinmarinerad fläskfilé & marinerad kycklingfilé
- Potatisgratäng eller potatissallad
- Blandsallad & dressing
- Baguette & smör
Buffé 3. 178 kr/port
- Tjälknöl & pastramikotlett
- Kall rökt lax & romsås eller gravad lax & hovmästarsås
eller örtmarinerad lax & vitlöksdressing eller Laxmousse & örtsås - Potatisgratäng eller potatissallad
- 2 sorters sallad, baguette & smör
Buffé 4. 198 kr/port
- Vinmarinerad fläskfilé & marinerad kycklingfilé
- Kall rökt lax & romsås eller gravad lax & hovmästarsås
eller örtmarinerad lax & vitlöksdressing eller Laxmousse & örtsås - Potatisgratäng eller potatissallad
- 2 sorters sallad, baguette & smör
Italiensk buffé 200 kr/port
- Lufttorkad skinka & Italiensk salami
- Rökt lax med ruccola & valnötspesto
- Tomatröra med oliver
- Caprese med mozzarella, tomat & basilika
- Pastasallad med rödlök, paprika & gurka
- Sallad med fetaost, melon, mango & rödlök
- Foccacia
Tillval varmt:
- Tagliatelleröra med vitlök & chili 20kr/port
- Tagliatelle med champinjonstuvning 25 kr/port
Svensk buffé 220 kr/port
- Laxmousse eller rökt lax eller gravad lax eller örtmarinerad lax
- 2 sorters sill
- Skinka med mimosasallad
- Jansson
- Köttbullar & prinskorv
- Kokt potatis
- Ägghalvor
- Knäckebröd & smör
Tillval till bufféerna litet ostfat 45 kr/port
- Ädelost, brieost, vindruvor & kex
Tillval till bufféerna exotiskt fruktfat 45 kr/port
- Melon, ananas, passionsfrukt, vindruvor, kiwi, apelsin
Pajer 75 kr/port
- Köttfärs/bacon
- Ädelost/broccoli
- Lax/broccoli
- Skinka/ost
- Kyckling/sparris
- Västerbotten/kantarell 90 Kr