016-24152 / 070-658 66 77 bmcmatservice@outlook.com

Bufféer

OBS! Minimum 10 portioner av samma rätt.

Vid beställning av specialkost som vegetariskt, vegan, glutenfritt, laktosfritt, mjölkfritt eller andra allergier.
tillkommer det en extra kostnad på 15 kr /portion.

Buffé 1.  138 kr/port

  • Tjälknöl & pastramikotlett
  • Potatisgratäng eller potatissallad
  • Blandsallad & dressing
  • Baguette & smör

Buffé 2.  158 kr/port

  • Vinmarinerad fläskfilé & marinerad kycklingfilé
  • Potatisgratäng eller potatissallad
  • Blandsallad & dressing
  • Baguette & smör

Buffé 3.  178 kr/port

  • Tjälknöl & pastramikotlett
  • Kallrökt lax & romsås eller Gravad lax & hovmästarsås
    eller Örtmarinerad lax & vitlöksdressing
  • Potatisgratäng eller potatissallad
  • 2 sorters sallad, baguette & smör

Buffé 4.  198 kr/port

  • Vinmarinerad fläskfilé & marinerad kycklingfilé
  • Kallrökt lax & romsås eller Gravad lax & hovmästarsås
    eller Örtmarinerad lax & vitlöksdressing
  • Potatisgratäng eller potatissallad
  • 2 sorters sallad, baguette & smör

Italiensk buffé 200 kr/port

  • Lufttorkad skinka & Italiensk salami
  • Rökt lax med ruccola & valnötspesto
  • Tomatröra med oliver
  • Caprese med mozzarella, tomat & basilika
  • Pastasallad med rödlök, paprika & gurka
  • Sallad med fetaost, melon, mango & rödlök
  • Foccacia

Tillval varmt:

  • Tagliatelleröra med vitlök & chili 20kr/port
  • Tagliatelle med champinjonstuvning 25 kr/port

Svensk buffé 220 kr/port

  • Rökt lax eller Gravad lax eller Örtmarinerad lax
  • 2 sorters sill
  • Skinka med mimosasallad
  • Jansson
  • Köttbullar & prinskorv
  • Kokt potatis
  • Ägghalvor
  • Knäckebröd & smör

 

Tillval till bufféerna litet ostfat  45 kr/port

  • Ädelost, brieost, vindruvor & kex

Tillval till bufféerna exotiskt fruktfat  45 kr/port

  • Melon, ananas, passionsfrukt, vindruvor, kiwi, apelsin

Pajer 75 kr/port

  • Köttfärs/bacon
  • Ädelost/broccoli
  • Lax/broccoli
  • Skinka/ost
  • Kyckling/sparris
  • Västerbotten/kantarell     90 Kr