016-24152 / 070-658 66 77 bmcmatservice@outlook.com

Priserna gäller 1/11 till 31/12-2022 

Fri utkörning vid beställning på över 6000 kr inom Eskilstuna. Utanför Eskilstuna eller om beställningen är under 6000 kr tillkommer 295 kr i utkörningsavgift. Alla priser är inklusive moms. Vid fakturering tillkommer en avgift på 50 kr.

Vid catering:
Hyra av porslin  21 kr/kuvert = 1 tallrik, 1 glas och bestick

Det kalla levereras i kyllådor. Det varma levereras i värmeskåp. Det är färdigt att duka fram! 

För avhämtning av julmat till julafton: Beställ senast lördag den 17 december kl 14.00 och hämta maten den 23 december senast kl 12.00. All mat packas kall med separata förpackningar för det som ska ätas kallt respektive varmt och potatisen kommer rå och skalad så allt du behöver göra på julafton är att koka potatisen och värma på det som ska vara varmt.

Med rejäla portioner av hög kvalitet tillagade med kärlek, FRÅN GRUNDEN och med närodlade råvaror, kan vi erbjuda något gott till alla.

 

OBS!

Priserna på denna sida gäller vid catering då hela sällskapet tar samma rätt samt minimum av 10 portioner.

Tänk på att beställa i tid,
En vecka innan för mat och senast två dagar innan för smörgåstårtor

All mat, smörgåstårtor och landgångar går att få som specialkost exempelvis laktosfritt, mjölkfritt och glutenfritt. Det tillkommer då en kostnad på 20 kr/portion.    

                                     

Jultallrik  20 kr extra/port  

Julbuffé 1 går att beställa som jultallrik

Det tillkommer då 20 kr extra/port
Det kalla och varma kommer i separata engångsformar

 

Julbuffé 1                                               299 kr/port

Kallt

  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Kallrökt lax med romsås
  • Rosépepparsill med valnötter
  • Inlagd sill
  • Senapssill
  • Griljerad Julskinka
  • Grovkornig senap
  • Rödbetssallad
  • Ägghalvor med kaviargrädde & räkor
  • Julknäcke, Cheddarost & smör
  •  Pepparkakor
  • Hembakat julgodis, 3 sorter

 Varmt

  • Janssons frestelse
  • Handrullade Köttbullar
  • Prinskorv
  • Kokt potatis

 

Julbuffé 2                                               379 kr/port

Kallt

  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Kallrökt lax med romsås
  • Örtmarinerad lax med vitlökssås
  • Rosépepparsill med valnötter
  • Inlagd sill
  • Griljerad Julskinka
  • Grovkornig senap
  • Röbetssallad
  • Grönkålssallad
  • Ägghalvor med kaviargrädde & räkor
  • Cheddarost & smör
  • Vörtbröd & julknäcke
  • Clementiner & pepparkakor
  • Hembakat julgodis, 3 sorter

 Varmt

  • Janssons frestelse
  • Handrullade Köttbullar
  • Revbensspjäll
  • Prinskorv
  • Kokt potatis

 

 

Julbuffé 3                                               450 kr/port

Kallt

  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Kallrökt lax med romsås
  • Örtmarinerad lax med vitlökssås
  • Laxmousse med örtsås
  • Rosépepparsill med valnötter
  • Inlagd sill
  • Senapssill
  • Griljerad julskinka
  • Grovkornig senap
  • Mimosasallad
  • Rödbetssallad
  • Grönkålssallad
  • Ägghalvor med kaviargrädde & räkor
  • Cheddarost & smör
  • Vörtbröd & julknäcke
  • Clementiner & Pepparkakor & Mjukpepparkaka
  • Hembakat julgodis, 3 sorter

Varmt

  • Janssons frestelse
  • Omelett med champinjonstuvning
  • Handrullade Köttbullar
  • Revbensspjäll
  • Prinskorv
  • Kokt potatis

Vegetarisk julbuffé                                                450 kr/port

Vegobullar rullar vi för hand. Rörorna gör vi från grunden. Auberginen lägger vi in och godiset bakar vi själva.

Kallt

  • Skogens paj
  • Rosépepparaubergine med valnötter
  • Inlagd aubergine
  • Senapsaubergine
  • Griljerad Kålrot
  • Grovkornig senap
  • Rödbetssallad
  • Grönkålssallad
  • Ägghalvor med majonnäs och veganrom
  • Cheddarost & Smör
  • Vörtbröd & Julknäcke
  • Clementiner & Pepparkakor
  • Hembakat julgodis, 3 sorter

Varmt

  • Vegetarisk Janssons frestelse
  • Omelett med champinjonstuvning
  • Handrullade Vegobullar
  • Minnas vegopuckar
  • Prinskorvish
  • Kokt potatis 

 

Juldesserter                                                                 79 kr/port

  • Ris á la Malta med hallon & apelsin
  • Saffranspannacotta
  • Ädelostcheesecake med marmelad och pepparkaka

 

Julsmörgåstårta                                                        75 kr/port

Dekoration: Julskinka, ost, leverpastej, köttbullar,

Rödbetssallad, gurka, vindruvor, tomat, mandariner
Fyllning: Creme fraiche, gräddfil, yoghurt, majonnäs, grädde, skinka, ananas, purjo, leverpastej, smörgåsgurka

 

 

 

 

Jullandgång                                                                119 kr /port

Ost, skinka, leverpastej, köttbullar, rödbetssallad, lax, ägg, majonnäs , räkor

Dekoration: Tomat, gurka, vindruvor, citron, mandarin

 

Silltallrik                                                                  125 kr /port

Samtliga såser, röror och sill-inläggningar är självklart hemgjorda!

ca 450g/tallrik. Gravad lax, hovmästarsås, skagenröra med kallrökt lax och räkor, senapssill, inlagd sill, rosépeppar sill med valnötter, gubbröra med ansjovis. Tillbehör Potatiskaka

 

 Julgodis & Dryck

 Extra julgodis, 3 sorter     20 kr/person

  • Julmust/Dricka/Loka/lättöl, 33cl flaska             20 kr/st
  • Kaffe/Te    20 kr/person